Tapa dura | Libro en CASTELLANO

Enciclopedia del chocolate

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Entrega aproximada el viernes 26 de junio.






Ficha Técnica

Traductor: Ana María Pérez Martínez

Editorial: Blume (Naturart)

ISBN: 9788418459467

Idioma: Castellano

Título original:
Encyclopédie du chocolat

Número de páginas: 416

Encuadernación: Tapa dura

Fecha de lanzamiento: 13/04/2021

Año de edición: 2021

Plaza de edición: Es
Alto: 24.0 cm
Ancho: 19.0 cm
Peso: 1528.0 gr

Especificaciones del producto

Escrito por Frédéric Bau

Frédéric Bau, fundador de L’École Valrhona y director creativo de esta prestigiosa marca de chocolate, es un maestro pastelero francés reconocido a nivel mundial.
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