FABRICACION DE QUESO (2ª ED.)
Editorial Acribia, S.A.- 9788420009827
Ficha técnica
Traductor: Andrés Marcos Barrado
Editorial: Editorial Acribia, S.A.
ISBN: 9788420009827
Idioma: Castellano
Número de páginas: 506
Encuadernación: Tapa blanda
Fecha de lanzamiento: 01/06/2002
Año de edición: 2002
Plaza de edición: Es
Alto: 24.0 cm
Ancho: 17.0 cm
Peso: 950.0 gr
Especificaciones del producto
Escrito por R. Scott y R.K. ROBINSON
Opiniones sobre FABRICACION DE QUESO (2ª ED.)
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