INGLÉS
FOODBORNE PATHOGENS: HAZARDS, RISK ANALYSIS AND CONTROL
Por
CLIVE BLACKBURN
yPETER MCCLURE
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Ficha Técnica
Editorial: Abington Publishing
ISBN: 9781855734548
Idioma: Inglés
Número de páginas: 400
Encuadernación: Tapa dura
Fecha de lanzamiento: 22/12/2004
Año de edición: 2002
Plaza de edición: Cambridge
Alto: 23.0 cm
Ancho: 16.0 cm
Especificaciones del producto
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