GRASAS Y ACEITES ALIMENTARIOS
S. ZILLER
ACRIBIA EDITORIAL- 9788420007991
Sinopsis de GRASAS Y ACEITES ALIMENTARIOS
Publicacion concisa y actualizada sobre grasas y aceites alimentarios que responde a las cuestiones mas frecuentes en la actualidad acerca de la composicion de las grasas y el papel de estas en la dieta.
Ficha técnica
Traductor: Juan Luis de la Fuente
Editorial: Acribia Editorial
ISBN: 9788420007991
Idioma: Castellano
Número de páginas: 82
Encuadernación: Tapa blanda
Fecha de lanzamiento: 01/01/1996
Año de edición: 1996
Plaza de edición: Es
Especificaciones del producto
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