GUIA COMPLETA DE ALIMENTOS: MAS DE 1.000 INGREDIENTES EXOTICOS Y TRADICIONALES

Porque el mundo de la cocina está en constante evolución. Porque siempre queremos saber más acerca de los alimentos que consumimos. Porque el valor de la comida no es meramente nutricional. Por estas razones y otras muchas se ha creado esta guía. En ella, los amantes de la cocina encontrarán informaciones indispensables acerca de las variedades, las características y los distintos usos de los más de mil alimentos que aquí se presentan acompañados de ilustraciones extraordinariamente realistas. Esta obra constituye un viaje culinario detallado y atractivo que incluye información exhaustiva sobre los ingredientes que utilizamos a diario en nuestro platos.