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GUIA PRACTICA DE TECNICAS CULINARIAS PARA EL PROFESIONAL

JUAN FRADERA VILA

COOKING BOOKS - 9788492095919

 Alimentos Técnicas culinarias

Ficha técnica

Editorial: Cooking Books

ISBN: 9788492095919

Idioma: Castellano

Número de páginas: 368

Encuadernación: Tapa dura

Fecha de lanzamiento: 14/03/1998

Año de edición: 1995

Plaza de edición: Cabrils
Alto: 21.0 cm
Ancho: 15.0 cm

Especificaciones del producto

Escrito por JUAN FRADERA VILA

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