IL·LUSTRACIONS DE TONI LLOBET MÉS DE 80 VARIETATS, ELS SEUS USOS CULINARIS, QUAN CONREAR-LES I COM GAUDIR-NE Comoda guia en format de paper plastificat desplegable que inclou les 80 varietats d'hortalisses de Catalunya, els seus usos culinaris, quan conrear-les i com gaudir-ne. A cada làmina s'hi troben il·lustrades entre 6 i 8 varietats diferents acompanyades d'un petit text i unes icones amb informació complementària per facilitar-ne la identificació, així com curiositats i consells. S'afegeixen unes altres icones que indiquen els períodes de conreu, el moment de gaudir-ne, la sembra, la plantació i la collita, i d'una manera molt àmplia s'expliquen sobretot els usos culinaris. Inclou el nom científic i el nom popular en castellà i angles.
Ficha técnica
Editorial: Cossetània Edicions
ISBN: 9788490346761
Idioma: Catalán
Número de páginas: 16
Encuadernación: Tapa blanda
Fecha de lanzamiento: 01/02/2018
Año de edición: 2018
Plaza de edición: Es
Colección:
Miniguia de camp
Miniguia de camp
Alto: 20.0 cm
Ancho: 12.5 cm
Peso: 48.0 gr
Especificaciones del producto
Escrito por Toni Llobet y Salvador García-Arbós
Toni Llobet (Barcelona, 1975). Artista y naturalista, autor de materiales de divulgación y educación ambiental en múltiples formatos; y creador de las guías de flora y fauna de espacios naturales.
(Besalú, 1962) va ser el fundador i primer director de Ràdio Besalú. Va estudiar enginyeria tècnica agrícola, però la conjuntura el va portar a la redacció d'El Punt a partir del 1987, on va començar a parlar de la pagesia i de la política econòmica europea. Cronista de política, s'ha decantat més pels temes gastronòmics, de religió i del còmic, especialment en el món de Tintin. Fa crítica de publicacions gastronòmiques a Presència, és l'autor de la secció «Una rega a l'hort», sobre productes vegetals, i fa recerca etnogastronòmica per a la revista Gavarres. És coautor del llibre Del volcà a la taula. Els fesols de Santa Pau. És autor del Llibre de l'allioli.