¡HOY ME TOCA A MI!: COCINA SEDUCTORA PARA ADOLESCENTES Y JOVENES

RAMÓN ROTETA, cocinero de Fuenterrabía, ha sido «Premio Nacional de la Crítica a la cocina creativa» en 1981. Es asesor gastronómico de Sanitas, miembro de la Nueva Cocina Vasca, autor de distintas publicaciones culinarias y presentador de varios programas de televisión. Los autores están dedicados a la promoción de hábitos saludables por medio de una alimentación equilibrada y llevan a cabo distintas actuaciones de formación de niños, jóvenes y adultos.

ELISA NÚÑEZ Licenciada en Filología Hispánica. Doctora en Ciencias de la Educación. Autora de varios libros de texto y artículos sobre temas educativos y gastronómicos, especialmente de educación para la salud. Coautora de libros de cocina: Cocina Charra y Hoy me toca a mí de Alianza Editorial; Quiero cocinar de Sanitas. En la actualidad, es profesora en la Escuela de Hostelería y Turismo de Madrid.