Tapa blanda | Libro en CASTELLANO
IDENTIDADES EN EL PLATO: EL PATRIMONIO CULTURAL ALIMENTARIO ENTRE EUROPA Y AMERICA
El patrimonio cultural alimentario entre Europa y América
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Ficha Técnica
Editorial: Icaria Editorial
ISBN: 9788474269703
Idioma: Castellano
Título original:
Identidades en el plato
Identidades en el plato
Número de páginas: 283
Tiempo de lectura: 6h 43m
Encuadernación: Tapa blanda
Fecha de lanzamiento: 31/10/2008
Año de edición: 2008
Plaza de edición: Barcelona
Colección:
Observatorio de la Alimentación
Observatorio de la Alimentación
Número: 2
Alto: 21.5 cm
Ancho: 13.3 cm
Grueso: 1.8 cm
Peso: 350.0 gr
Especificaciones del producto
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