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INTRODUCCION A LA TOXICOLOGIA DE LOS ALIMENTOS

Takayuku Shibamoto

ACRIBIA EDITORIAL- 9788420008226

 Industrias Industrias alimentarias

Sinopsis de INTRODUCCION A LA TOXICOLOGIA DE LOS ALIMENTOS

Un excelente tratado que estudia la toxicologia, la evaluacion de riesgos, los plaguicidas, toxinas microbianas, aditivos alimentarios y venenos naturales de forma que proporciona un panorama basico y bien organizado sobre estos temas .

Ficha técnica

Traductor: Ester Sanz Lopez

Editorial: Acribia Editorial

ISBN: 9788420008226

Idioma: Castellano

Número de páginas: 216

Encuadernación: Tapa blanda

Fecha de lanzamiento: 01/09/1996

Año de edición: 1996

Plaza de edición: Es

Especificaciones del producto

Escrito por Takayuku Shibamoto

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