IRRADIACION DE ALIMENTOS: PRINCIPIOS Y APLIACIONES

ACRIBIA EDITORIAL - 9788420010205

Industrias Industrias alimentarias

Ficha técnica


Traductor: Alberto Ibarz Ribas

Editorial: Acribia Editorial

ISBN: 9788420010205

Idioma: Castellano

Número de páginas: 506

Encuadernación: Tapa blanda

Fecha de lanzamiento: 01/11/2003

Año de edición: 2003

Plaza de edición: Es
Alto: 24.0 cm
Ancho: 17.0 cm

Especificaciones del producto



Escrito por RICARDO MOLINS


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