📗 Libro en catalán L ALVOCAT

Este libro en catalán celebra el aguacate como fruto originario de México y Guatemala, hoy plenamente integrado en la dieta mediterránea. A través de una mirada cercana y divulgativa, la autora describe los dos tipos principales que se consumen en España —el pequeño de piel arrugada y más graso, y el grande de piel lisa—, destacando sus propiedades como fuente de grasas saludables.
🍽️ Es una obra breve, ideal para quienes quieren conocer más sobre este alimento desde una perspectiva cultural y gastronómica.