Amades ens descobreix en aquest meravellós tema el joc que el refranyer aporta al terme escudella amb un aspecte satíric cultura molt enriquidor i relaxant. Un llibre, en conjunt, al meu entendre, que no ha de faltar a cap lector amant de les nostres tradicions i de la nostra cultura culinària. La lectura de L’escudella ha de servir per ajudar a analitzar una època de la nostra dilatada història com a poble, i el d’una societat que ha sabut mantenir durant moltes dècades la forma d’unes tradicions que hauríem de procurar retenir ja que són tot el sentiment i l’aportació que ens llegaren els nostres avantpassats. Josep Lladonosa i Giró
Ficha técnica
Editorial: El Medol
ISBN: 9788495559692
Idioma: Catalán
Número de páginas: 144
Encuadernación: Tapa blanda
Fecha de lanzamiento: 12/12/2002
Año de edición: 2002
Plaza de edición: Barcelona
Especificaciones del producto
Escrito por Joan Amades
Joan Amades i Gelats (Barcelona, 23 de juliol de 1890 - Barcelona, 17 de gener de 1959), fou un destacat etnòleg i folklorista català. De formació autodidacta, va treballar a l'Arxiu Municipal d'Història de Barcelona i al Museu d'Indústries i Arts Populars de la mateixa ciutat. Col·laborà amb la UNESCO a partir de 1956, i fou un destacat promotor de l'esperanto, fundant la Federació Esperantista Catalana. Dins la seva gran obra, destaca el Costumari Català, obra cabdal en l'estudi de la cultura popular catalana, així com també Les millors rondalles populars catalanes, Les millors llegendes populars i Les cent millors cançons de Nadal, recuperades recentment dins labutxaca.