LA COCINA DE CASA

Este libro es un cariñoso homenaje a mi madre y a todas las mujeres de su generación que, dignificando la expresión «ama de casa», se entregaron en cuerpo y alma a crear y mantener hogares para sus familias.Sirva este repertorio culinario para dejar constancia de esta labor cotidiana, plasmada en múltiples platos sencillos, que forman parte del patrimonio cultural inmaterial de España.