LA COCINA DEL JAMON: DIEZ CONSIDERACIONES Y MAS DE CIEN RECETAS

Name: LA COCINA DEL JAMON: DIEZ CONSIDERACIONES Y MAS DE CIEN RECETAS
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Juan Carlos Alonso

DIP. PROV. DE HUELVA - 2910010540190

Recetarios

Ficha técnica

Editorial: Dip. Prov. de Huelva

ISBN: 2910010540190

Idioma: Castellano

Número de páginas: 116

Encuadernación: Tapa blanda

Fecha de lanzamiento: 10/05/2005

Año de edición: 1996

Plaza de edición: Huelva

Especificaciones del producto

Escrito por Juan Carlos Alonso

Presidente de la Academia Andaluza de Gastronomía y Vicepresidente de la Española. Una persona volcada al mundo del Arte Culinario. Licenciado en Ciencias Exactas. Proyectista. Decorador. Dibujante. Muralista. Periodista. Escritor y gastrónomo. Premio Nacional de Gastronomía 1984, perteneciente a la “Unión de Periodistas y Escritores del Vino y la Gastronomía”, corresponsal en Andalucía del Club de Gourmets y colaborador de varias revistas especializadas, así como realizador de programas radiofónicos de gastronomía.

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