LA COCINA EN GRAN CANARIA

Name: LA COCINA EN GRAN CANARIA
Author: Mario Hernández Bueno

Mario Hernández Bueno

TAURO PRODUCCIONES - 9788488605030

Cocinas españolas Regiones de España

Ficha técnica

Editorial: Tauro Producciones

ISBN: 9788488605030

Idioma: Castellano

Número de páginas: 216

Encuadernación: Encuadernación en tela

Año de edición: 1993

Plaza de edición: Santa Cruz de Tenerife

Alto: 30.0 cm

Ancho: 23.0 cm

Especificaciones del producto

Escrito por Mario Hernández Bueno

Periodista especializado en gastronomía y técnico de empresas y actividades turísticas. En 1984 recibió la Medalla de Plata al Mérito Turístico; diez años después, por su libro sobre historia de la gastronomía, La Cocina en Gran Canaria, el Premio Nacional de Gastronomía. Fue responsable de la guía gastronómica Gourmetour, luego, de la Repsol, autor de la Guía Total de Tenerife, La Palma, La Gomera y el Hierro, así como de otras publicaciones.

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