LA COCINA MASONICA

Historia, ritos y tradiciones de mesa en la masonería

Editorial Masonica.es- 9788419044112

Alimentos Estudios

Sinopsis de LA COCINA MASONICA

Historia de la masonería, la alimentación según las religiones, las cocinas oriental, sefardí, mozárabe, india, persa, griega, del Camino de Santiago, hispanoamericana...Los ágapes, los brindis, el cenáculo, la mesa: montaje y protocolo, el ayuno...Las bebidas y libaciones, el sacrificio de los animales, recolección de vegetales, la alimentación energética, los alimentos sagrados, alimentos para el espíritu, la simbología de los alimentos...La cocina ritual, la transmisión del cocinero, las instalaciones, el menaje, tipos de cocción, formas de presentación...Recetario masónico: entradas, pescados, carnes, postres, libaciones...Menús masónicos (según el tipo de ceremonia)

Ficha técnica


Editorial: Editorial Masonica.es

ISBN: 9788419044112

Idioma: Castellano

Número de páginas: 506

Encuadernación: Tapa blanda

Fecha de lanzamiento: 24/01/2022

Año de edición: 2022

Plaza de edición: Es
Colección:
LIBROS PRACTICOS
Número: 4
Alto: 25.4 cm
Ancho: 17.8 cm
Grueso: 2.8 cm
Peso: 1000.0 gr

Especificaciones del producto



Escrito por José Juan Iglesias del Castillo


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