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LA CUINA CATALANA D'AHIR I D'AVUI

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Ficha Técnica

Editorial: Text Educacio

ISBN: 9788477392576

Idioma: Catalán

Número de páginas: 216

Encuadernación: Encuadernación en piel

Fecha de lanzamiento: 30/11/0002

Año de edición: 1994

Plaza de edición: Barcelona
Alto: 30.0 cm
Ancho: 24.0 cm

Especificaciones del producto

Escrito por Josep Lladonosa i Giró

Josep Lladonosa i Giró (Alguaire, 1938) es un reconocido cocinero catalán. Es uno de los principales exponentes de la recuperación de la cocina tradicional catalana y de la búsqueda de las raíces medievales.

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