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La cuina catalana de fa 700 anys

Receptes que han fet història

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Ficha Técnica

Editorial: Viena

ISBN: 9788419474902

Idioma: Catalán

Número de páginas: 192

Encuadernación: Tapa dura

Fecha de lanzamiento: 02/09/2025

Año de edición: 2025

Plaza de edición: Es
Colección:
Milfulls
Número: 40
Alto: 26.0 cm
Ancho: 16.0 cm
Peso: 373.0 gr

Especificaciones del producto

Escrito por Josep Lladonosa i Giró

Josep Lladonosa i Giró (Alguaire, 1938) es un reconocido cocinero catalán. Es uno de los principales exponentes de la recuperación de la cocina tradicional catalana y de la búsqueda de las raíces medievales.

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