Dieta antiinflamatoria es la buena noticia que estabas esperando, puesto que una alimentación adecuada puede ayudarte a reducir esta inflamación y a recuperar tu bienestar. En este libro descubrirás cómo los alimentos no solo nutren, sino que también comunican mensajes a tu cuerpo, activando procesos que favorecen la salud y reducen la inflamación. Un aspecto clave que exploramos en Dieta antiinflamatoria es la microbiota intestinal, ese conjunto de bacterias que vive en tu intestino y que tiene un papel fundamental en tu sistema inmune, tu digestión y tu equilibrio general. Aprenderás cómo cuidarla y reforzarla a través de una dieta rica en fibra, probióticos y alimentos naturales, para que tu cuerpo pueda responder de manera eficiente y equilibrada frente a los factores que generan inflamación. Este libro te ofrece herramientas prácticas y fáciles de aplicar en tu día a día, como por ejemplo alimentos antiinflamatorios esenciales (qué comer para reducir inflamación de forma natural); recetas deliciosas y fáciles que cuidan tu cuerpo desde dentro; planificación de menús semanales para simplificar la alimentación saludable; claves para cuidar tu microbiota intestinal y mejorar tu digestión y defensas; y consejos prácticos para hábitos que complementan la dieta, como hidratación y sueño. Dieta antiinflamatoria es tu guía para sentir un cuerpo más ligero y saludable, y llenarte de energía, sin dietas complicadas ni sacrificios extremos. Descubre cómo pequeñas decisiones diarias
Ficha técnica
Editorial: Amat Editorial
ISBN: 9788410451520
Idioma: Castellano
Número de páginas: 200
Encuadernación: Tapa blanda
Fecha de lanzamiento: 05/01/2026
Año de edición: 2026
Plaza de edición: España
Alto: 15.0 cm
Ancho: 23.0 cm
Peso: 210.0 gr
Especificaciones del producto
Escrito por Laura Isabel Arranz
Laura Isabel Arranz es doctora en Alimentación y Nutrición, farmacéutica y dietista-nutricionista. Profesora del Departamento de Nutrición, Ciencias de la Alimentación y Gastronomía de la Universidad de Barcelona, es también consultora en nutrición y asesora personal y familiar, especializada en obesidad, fibromialgia, dolor crónico y adquisición de buenos hábitos. Investigadora y autora de artículos científicos y de varios libros, es fundadora del proyecto «Gana Nutrición» e impulsora de la «Dieta Lógica y Alimentación Emocional» que promueve los beneficios de la dieta mediterránea adaptada a las particularidades de cada persona. En Amat Editorial ha publicado también los libros "Kale" y "Come bien, juega mejor".