La elaboración de pastelería y repostería en cocina
CICLO FORMATIVO DE HOSTELERÍA Y TURISMO Y DE INDUSTRIAS ALIMENTARIAS. MÓDULO DE
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Ficha Técnica
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Editorial: Sintesis
ISBN: 9788490771549
Idioma: Castellano
Número de páginas: 334
Encuadernación: Tapa blanda
Fecha de lanzamiento: 27/08/2015
Año de edición: 2015
Plaza de edición: Madrid
Colección:
Hostelería y Turismo
Hostelería y Turismo
Serie/Saga: Dirección de cocina
Número: 68
Alto: 26.0 cm
Ancho: 19.0 cm
Grueso: 1.0 cm
Peso: 815.0 gr
Especificaciones del producto
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Reseñas sobre La elaboración de pastelería y repostería en cocina
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1 reseña
F
| hace 5 años
Buen libro con buenas recetas :)
