Sinopsis de LA SALUD Y EL ESTADO: EL MOVIMIENTO SANITARIO INTERNACIONAL Y LA ADMINISTRACION ESPAÑOLA (1851-1945)
Resulta imposible explicar la evolución del estado de salud de la sociedad española, las políticas públicas y las reformas sanitarias sin una referencia directa al contexto internacional. El presente libro aspira a analizar los procesos de interacción y transferencia de conocimientos y prácticas entre el movimiento sanitario internacional, y las dinámicas internas del Estado español.Resulta impossible explicar l’evolució de l’estat de salut de la societat espanyola, les polítiques públiques i les reformes sanitàries sense una referència directa al context internacional. El present llibre aspira a analitzar els processos d’interacció i transferència de coneixements i pràctiques entre el moviment sanitari internacional, i les dinàmiques internes de l’Estat espanyol.Resulta imposible explicar la evolución del estado de salud de la sociedad española, las políticas públicas y las reformas sanitarias sin una referencia directa al contexto internacional. El presente libro aspira a analizar los procesos de interacción y transferencia de conocimientos y prácticas entre el movimiento sanitario internacional, y las dinámicas internas del Estado español. Su ámbito cronológico abarca desde el inicio de las conferencias sanitarias internacionales a mediados del siglo XIX hasta la crisis de la Guerra de España y la...
Ficha técnica
Editorial: Publicacions de la Universitat de València
ISBN: 9788437069746
Idioma: Castellano
Número de páginas: 368
Tiempo de lectura:
8h 46m
Encuadernación: Tapa blanda
Fecha de lanzamiento: 01/01/2008
Año de edición: 2008
Plaza de edición: València
Colección:
Oberta
Oberta
Número: 144
Alto: 23.0 cm
Ancho: 16.5 cm
Peso: 586.0 gr
Especificaciones del producto
Escrito por Josep Bernabeu Mestre
Josep Bernabeu-Mestre (Pego, 1957), és doctor en medicina, catedràtic d’Història de la Ciència i director acadèmic de la Càtedra Carmencita d’Estudis del Sabor Gastronòmic de la Universitat d’Alacant. Imparteix docència als graus de Nutrició Humana i Dietètica i Gastronomia i Arts Culinàries, on coordina l’assignatura d’Història i Fonaments de la Gastronomia. Entre les seues darreres investigacions i publicacions, destaquen les relacionades amb el paper que poden jugar les tradicions culinàries i gastronòmiques en la consecució d’una alimentació més sostenible i saludable.