Historia de España Historia contemporánea de España

LA SALUD Y EL ESTADO: EL MOVIMIENTO SANITARIO INTERNACIONAL Y LA ADMINISTRACION ESPAÑOLA (1851-1945)

Name: LA SALUD Y EL ESTADO: EL MOVIMIENTO SANITARIO INTERNACIONAL Y LA ADMINISTRACION ESPAÑOLA (1851-1945)
Author: Josep Bernabeu Mestre

El movimiento sanitario internacional y la administración española (1851-1945)

Por Josep Bernabeu Mestre

$ 89.999 $ 85.499

-5% de dto. exclusivo web

Entrega aproximada el viernes 17 de julio.

Ficha Técnica

Editorial: Publicacions de la Universitat de València

ISBN: 9788437069746

Idioma: Castellano

Número de páginas: 368

Tiempo de lectura: 8h 46m

Encuadernación: Tapa blanda

Fecha de lanzamiento: 01/01/2008

Año de edición: 2008

Plaza de edición: València

Colección:

Oberta

Número: 144

Alto: 23.0 cm

Ancho: 16.5 cm

Peso: 586.0 gr

Especificaciones del producto

Escrito por Josep Bernabeu Mestre

Josep Bernabeu-Mestre (Pego, 1957), és doctor en medicina, catedràtic d’Història de la Ciència i director acadèmic de la Càtedra Carmencita d’Estudis del Sabor Gastronòmic de la Universitat d’Alacant. Imparteix docència als graus de Nutrició Humana i Dietètica i Gastronomia i Arts Culinàries, on coordina l’assignatura d’Història i Fonaments de la Gastronomia. Entre les seues darreres investigacions i publicacions, destaquen les relacionades amb el paper que poden jugar les tradicions culinàries i gastronòmiques en la consecució d’una alimentació més sostenible i saludable.

Descubre más sobre Josep Bernabeu Mestre

Recibe novedades de Josep Bernabeu Mestre directamente en tu email