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LA SALUD Y EL ESTADO

UNIVERSITAT DE VALENCIA. SERVEI DE PUBLICACIONS - 9788437084329

Historia de España Historia contemporánea de España

Sinopsis de LA SALUD Y EL ESTADO

Resulta imposible explicar la evolución del estado de salud de la sociedad española, las políticas públicas y las reformas sanitarias sin una referencia directa al contexto internacional. El presente libro aspira a analizar los procesos de interacción y transferencia de conocimientos y prácticas entre el movimiento sanitario internacional, y las dinámicas internas del Estado español. Su ámbito cronológico abarca desde el inicio de las conferencias sanitarias internacionales a mediados del siglo XIX hasta la crisis de la Guerra de España y la Segunda Guerra Mundial. Aborda la colaboración entre el gobierno español y la Rockefeller Foundation, así como las relaciones con el Comité de Higiene de la Soiedad de Naciones. Finalmente, se tratan las reformas llevadas a cabo durante la Segunda República, los problemas de salud provocados por la Guerra Civil española y la participación del exilio republicano en la sanidad internacional.

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Escrito por Josep Lluís Barona Vilar y Josep Bernabeu Mestre


Josep Bernabeu-Mestre (Pego, 1957), és doctor en medicina, catedràtic d’Història de la Ciència i director acadèmic de la Càtedra Carmencita d’Estudis del Sabor Gastronòmic de la Universitat d’Alacant. Imparteix docència als graus de Nutrició Humana i Dietètica i Gastronomia i Arts Culinàries, on coordina l’assignatura d’Història i Fonaments de la Gastronomia. Entre les seues darreres investigacions i publicacions, destaquen les relacionades amb el paper que poden jugar les tradicions culinàries i gastronòmiques en la consecució d’una alimentació més sostenible i saludable.
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Ficha técnica


Editorial: Universitat de Valencia. Servei de Publicacions

ISBN: 9788437084329

Idioma: Castellano

Número de páginas: 368
Tiempo de lectura:
8h 46m
Fecha de lanzamiento: 28/11/2011

Año de edición: 2008

Número: 144

Especificaciones del producto



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