LAS RECETAS MAS SANAS: PLATOS VEGETARIANOS PARA TODAS LAS TEMPORA DAS DEL AÑO

Name: LAS RECETAS MAS SANAS: PLATOS VEGETARIANOS PARA TODAS LAS TEMPORA DAS DEL AÑO
Author: Santi Ávalos

Por Santi Ávalos

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Ficha Técnica

Editorial: Rba Integral

ISBN: 9788479016340

Idioma: Castellano

Número de páginas: 128

Encuadernación: Tapa dura

Fecha de lanzamiento: 05/09/2000

Año de edición: 2000

Plaza de edición: Es

Colección:

OTROS INTEGRAL

Número: 052

Alto: 28.5 cm

Ancho: 21.5 cm

Grueso: 2.8 cm

Peso: 750.0 gr

Especificaciones del producto

Escrito por Santi Ávalos

SANTI ÁVALOS es cocinero y experto en nutrición y alimentación vegetariana. Ha dirigido varios restaurantes vegetarianos de Barcelona desde 1990. Además, imparte talleres de cocina y ha trabajado como profesor en la Hotel-og Restsurantskolen, la Escuela Internacional de Hostelería de Copenhague. Desde 1998 colabora en diferentes publicaciones especializadas como CuerpoMente. También es autor de La dieta antiinflamatoria, publicado en Integral.

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