LAS RECETAS MAS SANAS: PLATOS VEGETARIANOS PARA TODAS LAS TEMPORA DAS DEL AÑO

Name: LAS RECETAS MAS SANAS: PLATOS VEGETARIANOS PARA TODAS LAS TEMPORA DAS DEL AÑO
Author: Santi Ávalos

Santi Ávalos

RBA Integral- 9788479016340

Recetarios

Sinopsis de LAS RECETAS MAS SANAS: PLATOS VEGETARIANOS PARA TODAS LAS TEMPORA DAS DEL AÑO

Comer sano es vivir mejor. Las recetas vegetarianas recogidas en este libro aúnan la sabiduría de las dietas que han demostrado científicamente ser más saludables, la mediterránea y la japonesa, con los últimos avances de la ciencia nutricional y las enormes posibilidades de la cocina actual. Una obra repleta de sabrosos consejos para disfrutar comiendo y cuidar nuestra salud.

Ficha técnica

Editorial: Rba Integral

ISBN: 9788479016340

Idioma: Castellano

Número de páginas: 128

Encuadernación: Tapa dura

Fecha de lanzamiento: 05/09/2000

Año de edición: 2000

Plaza de edición: Es

Colección:

OTROS INTEGRAL

Número: 052

Alto: 28.5 cm

Ancho: 21.5 cm

Grueso: 2.8 cm

Peso: 750.0 gr

Especificaciones del producto

Escrito por Santi Ávalos

SANTI ÁVALOS es cocinero y experto en nutrición y alimentación vegetariana. Ha dirigido varios restaurantes vegetarianos de Barcelona desde 1990. Además, imparte talleres de cocina y ha trabajado como profesor en la Hotel-og Restsurantskolen, la Escuela Internacional de Hostelería de Copenhague. Desde 1998 colabora en diferentes publicaciones especializadas como CuerpoMente. También es autor de La dieta antiinflamatoria, publicado en Integral.

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