📗 Libro en catalán LES RECEPTES DE SEMPRONIANA

Name: LES RECEPTES DE SEMPRONIANA
Author: Ada Parellada

Ada Parellada

COSSETANIA - 9788490340233

Recetarios

Sinopsis de LES RECEPTES DE SEMPRONIANA

Als vint-i-cinc anys va obrir Semproniana, amb el seu marit, Santi Alegre, i en Joan Pluvinet, l'amic cuiner de Granollers. Cassoles noves, il·lusió desbordant, feina a carretades i un xic d'inconsciencia s'han anat transformant en ofici asserenat al llarg dels vint anys que fa que encenen els fogons cada matí. Ho celebren amb el recull de receptes que mes estimen: els plats amb que van estrenar el restaurant, els que mes han agradat, els mes agosarats, els mes tradicionals i els mes dolços.

Ficha técnica

Editorial: Cossetania

ISBN: 9788490340233

Idioma: Catalán

Número de páginas: 120

Encuadernación: Tapa dura

Fecha de lanzamiento: 01/10/2012

Año de edición: 2012

Plaza de edición: Es

Número: 4

Alto: 22.5 cm

Ancho: 24.0 cm

Peso: 778.0 gr

Especificaciones del producto

Escrito por Ada Parellada

Ada Parellada pertany a la setena generació d’una família de restauradors de Granollers. Amb vint-i-cinc anys va obrir el seu propi restaurant, Semproniana, a Barcelona. Assessora restaurants i menjadors escolars i treballa al costat de la indústria alimentària desenvolupant productes. A part de la seva feina quotidiana al restaurant, ha escrit diversos llibres de cuina i també una novel·la, Sal de vainilla. La seva gran fita actual és la lluita contra el malbaratament alimentari a totes les baules de la cadena. Twitter: @adaparellada Instagram: @adaparellada

Descubre más sobre Ada Parellada

Recibe novedades de Ada Parellada directamente en tu email