LIQUID EXPERIENCE: COCTELERÍA EVOLUTIVA

Name: LIQUID EXPERIENCE: COCTELERÍA EVOLUTIVA
Author: JAVIER CABALLERO

Coctelería Evolutiva

JAVIER CABALLERO

LIBROOKS - 9788494183577

Bebidas Cócteles

Sinopsis de LIQUID EXPERIENCE: COCTELERÍA EVOLUTIVA

Algo está cambiando detrás de las barras.Javier Caballero revoluciona la coctelería con creatividad como arma: hielos ahumados, cócteles dentro de un panal, gin-tonics que emergen de entre nieblas aromáticas…

Ficha técnica

Editorial: Librooks

ISBN: 9788494183577

Idioma: Castellano

Número de páginas: 282

Encuadernación: Tapa dura

Fecha de lanzamiento: 22/10/2014

Año de edición: 2014

Plaza de edición: Barcelona

Colección:
Cooking Librooks

Alto: 25.0 cm

Ancho: 18.0 cm

Grueso: 2.8 cm

Peso: 945.0 gr

Especificaciones del producto

Escrito por JAVIER CABALLERO

Javier Caballero es un bartender entusiasta y con una curiosidad inagotable. Acumula más de 15 años detrás de las barras durante los que ha trabajado en todo tipo de establecimientos: hoteles, bares, cáterings de coctelería, consultorías Su trayectoria le ha llevado también a ejercer de ponente en congresos a nivel nacional e internacional y de brand ambassador de marcas de primera línea. Actualmente imparte formaciones de mixología en sus talleres Liquid Experience y Liquid Club y es asesor en la coctelería Doble y el restaurante LEggs del chef Paco Pérez en Barcelona.

Descubre más sobre JAVIER CABALLERO

Recibe novedades de JAVIER CABALLERO directamente en tu email