Ttarttalo - 9788480919043
Los mejores pintxos de Donostia, el último trabajo de Pedro Martín, es una una muestra de la evolución de la cocina en miniatura que se está desarrollando en esta ciudad y que hoy se reconoce a nivel mundial. El libro recoge más de 150 recetas de pintxos procedentes de medio centenar de tabernas de Donostia, famosas por su cocina. Los pintxos son una selección de los más representativos, desde lo clásico a lo más novedoso del momento, muchos de ellos avalados por importantes premios y todos ellos ilustrados con fotografías de gran calidad. Una recopilación más de este autor que ya nos sorprendió con su primera publicación sobre pintxos, Donosti pintxo a pintxo, el cual ha cosechado un éxito sin precedentes, con más de 50.000 ejemplares vendidos y traducido a cuatro idiomas.
Los mejores pintxos de Donostia también ha sido publicado en francés.
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Escrito por Pedro Martín
Pedro Martín (Madrid 1967) era un periodista normal que hacía reportajes, entrevistas y lo que hiciera falta, hasta que llegó a sus manos un anuario de la federación de fútbol con todos los resultados y clasificaciones de las ligas de Primera, Segunda, Segunda B y Tercera hasta 1991, con todos los partidos de la selección y de las competiciones europeas. Fue una circunstancia que cambió su vida, más aún cuando, hasta ese momento, casi todas sus experiencias profesionales habían salido rana, cerrando tres periódicos (El Sol del Mediterráneo, Claro y La Información de Madrid) y no pudiendo con otro (indestructible El Progreso).
Así las cosas, empezó a cruzar números y, ya un poco a la desesperada, cuando estaban brotando estadísticas a borbotones, llamó a la puerta de Paco González, ese compañero de clase que conoció en 1980 y al que admiró desde el minuto 1. La puerta se abrió, claro, y Pedro Martín dejó de ser un periodista normal y casi una persona normal. Ha perdido la chaveta trabajando en la SER, As y COPE para desgracia propia y de sus allegados, especialmente sus hijas, que no saben qué hacer con él.
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