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MANUAL DE INDUSTRIAS DE LOS ALIMIENTOS

M. D. RANKEN

ACRIBIA EDITORIAL - 9788420007373

 Industrias Industrias alimentarias

Ficha técnica

Traductor: Bernabé Sanz Pérez

Editorial: Acribia Editorial

ISBN: 9788420007373

Número de páginas: 682

Encuadernación: Tapa blanda

Fecha de lanzamiento: 01/04/1993

Año de edición: 1993

Plaza de edición: Es

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