L'alimentació és important en totes les etapes de la vida, però especialment durant la infància, adolescència i joventut. Les necessitats nutricionals, ja de per si importants, es tornen exigents quan es practica algun esport. A més, en l'esport es poden aconseguir molt bons resultats gràcies a l'alimentació, però si està mal orientada, provoca una disminució del rendiment o molèsties gastrointestinals per errors en la planificació o en el tipus d'aliments.
En aquesta guia pràctica els pares dels petits i joves esportistes descobriran quins aliments són els més adequats i quins han d'evitar, així com una gran varietat de receptes i la forma correcta de planificar els menús diaris i els de dies de màxim rendiment, com entrenaments, competicions i altres activitats
Ficha técnica
Editorial: Amat Editorial
ISBN: 9788417208677
Idioma: Catalán
Número de páginas: 208
Encuadernación: Tapa blanda
Fecha de lanzamiento: 29/07/2019
Año de edición: 2019
Plaza de edición: Barcelona
Alto: 23.0 cm
Ancho: 15.3 cm
Peso: 406.0 gr
Especificaciones del producto
Escrito por Laura Isabel Arranz
Laura Isabel Arranz es doctora en Alimentación y Nutrición, farmacéutica y dietista-nutricionista. Profesora del Departamento de Nutrición, Ciencias de la Alimentación y Gastronomía de la Universidad de Barcelona, es también consultora en nutrición y asesora personal y familiar, especializada en obesidad, fibromialgia, dolor crónico y adquisición de buenos hábitos. Investigadora y autora de artículos científicos y de varios libros, es fundadora del proyecto «Gana Nutrición» e impulsora de la «Dieta Lógica y Alimentación Emocional» que promueve los beneficios de la dieta mediterránea adaptada a las particularidades de cada persona. En Amat Editorial ha publicado también los libros "Kale" y "Come bien, juega mejor".