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Tapa dura | Libro en CASTELLANO

Mi Boquería

Name: Mi Boquería
Author: Oscar Manresa

Por Oscar Manresa

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Ficha Técnica

Editorial: Planeta Gastro

ISBN: 9788408191735

Idioma: Castellano

Número de páginas: 224

Encuadernación: Tapa dura

Fecha de lanzamiento: 05/06/2018

Año de edición: 2018

Plaza de edición: Barcelona

Colección:

Cocina Temática

Alto: 25.5 cm

Ancho: 19.0 cm

Grueso: 2.5 cm

Peso: 1012.0 gr

Especificaciones del producto

Escrito por Oscar Manresa

Oscar Manresa (1962), nacido a orillas del Mediterráneo en un barrio de pescadores, ha sido emprendedor, ejecutivo, pinche, cocinero y guitarrista. Pero fue la gastronomía lo que acabó seduciéndole y llevándole a un mercado. Desde sus restaurantes como La Torre d’Alta Mar, Casa Guinart o Casa Leopoldo ha dado de comer a varias generaciones de todo el mundo.

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