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MICROBIOLOGIA DE LAS CARNES CONSERVADAS POR EL FRIO

G. L. NOSKOWA

ACRIBIA EDITORIAL - 9788420004198

 Alimentos Carnes y pescados

Ficha técnica

Traductor: Carlos Bernaldo de Quiros

Editorial: Acribia Editorial

ISBN: 9788420004198

Idioma: Castellano

Número de páginas: 111

Encuadernación: Tapa blanda

Fecha de lanzamiento: 01/12/1978

Año de edición: 1978

Plaza de edición: Es

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