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MODERNIST CUISINE: THE ART AND SCIENCE OF COOKING (5 VOLS.)
THE ART AND SCIENCE OF COOKING MODERNIST CUISINE
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Ficha Técnica
Editorial: Taschen
ISBN: 9780982761007
Idioma: Inglés
Número de páginas: 2476
Encuadernación: Tapa dura
Fecha de lanzamiento: 01/08/2011
Año de edición: 2011
Plaza de edición: Koln
Alto: 33.0 cm
Ancho: 26.2 cm
Especificaciones del producto
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