MOMOFUKU MILK BAR. LOS POSTRES DE CHRISTINA TOSI
Los postres de Christina Tosi
Por Christina Tosi
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Ficha Técnica
Traductor: Ainhoa Segura Alcalde
Prologuista: David Chang
Editorial: Neo Person
ISBN: 9788415887485
Idioma: Castellano
Título original:
Momofuku Milk Bar
Momofuku Milk Bar
Número de páginas: 256
Encuadernación: Tapa dura
Fecha de lanzamiento: 27/02/2020
Año de edición: 2020
Plaza de edición: Móstoles (Madrid)
Colección:
NeoPerson Cook
NeoPerson Cook
Alto: 29.0 cm
Ancho: 22.5 cm
Grueso: 2.2 cm
Peso: 1120.0 gr
Especificaciones del producto
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Reseñas sobre MOMOFUKU MILK BAR. LOS POSTRES DE CHRISTINA TOSI
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2 Reseñas
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1 - 2 de 2 reseñas
D
| hace 1 año
Excelente
A
| hace 5 años
El libro está genial porque tiene muchas de las recetas más famosas de Christina Tosi, pero es bastante complicado llevarlas a cabo. Son enrevesadas, las proporciones son bastante grandes, en alguno da para dos tartas y en algunos también utiliza ingredientes que no son de andar por casa. Aun así recomiendo el libro porque es interesante y las recetas tienen muy buena pinta. Además explica toda la historia de Christina Tosi.
