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OPERACIONS BASIQUES DE LA INDUSTRIA ALIMENTARIA: PROBLEMES I MATE RIAL DIDACTIC

PROBLEMES I MATERIAL DIDACTICA

FELIX CARRASCO

Universitat de Girona. Oficina Edicions UdG - 9788488762528

 Industrias Industrias alimentarias

Sinopsis de OPERACIONS BASIQUES DE LA INDUSTRIA ALIMENTARIA: PROBLEMES I MATE RIAL DIDACTIC

"Aquest llibre es una eina de treball per a l?estudi de les operacions bàsiques de la indústria alimentària. Cada capítol conte el programa d?objectius a assolir una col.lecció d?enunciats de problemes amb les respostes numeriques i un recull de material didàctic que s?utilitza durant les classes."

Ficha técnica

Editorial: Universitat de Girona. Oficina Edicions Udg

ISBN: 9788488762528

Número de páginas: 211

Encuadernación: Tapa blanda

Fecha de lanzamiento: 02/01/1996

Año de edición: 1996

Plaza de edición: Es

Colección:
Publicacions Docents

Alto: 24.0 cm
Ancho: 17.0 cm
Peso: 300.0 gr

Especificaciones del producto

Escrito por FELIX CARRASCO

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