Tapa dura | Libro en CASTELLANO

PANES, MASAS Y POSTRES CLASICOS: UNA CLASE MAGISTRAL DE PANADERIA Y REPOSTERIA

Una clase magistral de panadería y repostería

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Ficha Técnica

Traductor: Gemma Fors Soriano

Editorial: Cinco Tintas

ISBN: 9788419043047

Idioma: Castellano

Número de páginas: 288

Encuadernación: Tapa dura

Fecha de lanzamiento: 10/10/2022

Año de edición: 2022

Plaza de edición: Barcelona
Alto: 25.5 cm
Ancho: 19.4 cm
Grueso: 2.9 cm
Peso: 1160.0 gr

Especificaciones del producto

Escrito por Matthew Jones

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