📗 Libro en catalán PASTISSERIA TRADICIONAL PER FER A CASA

Name: PASTISSERIA TRADICIONAL PER FER A CASA
Rating: 10 (1 reviews)
Author: VICTORIA GUDIOL

(1)

VICTORIA GUDIOL

Viena- 9788417998745

(1)

Recetarios

Sinopsis de PASTISSERIA TRADICIONAL PER FER A CASA

Victòria Gudiol, pastissera i il·lustradora, ha aplegat en aquest llibre algunes de les millors elaboracions de la pastisseria catalana, tant dolces com salades, per preparar-les fàcilment a casa. Hi trobareu pastissos de xocolata, de fruita i de formatge, pans de pessic, magdalenes, ametllats, carquinyolis, coques salades... Descobriu el plaer de preparar els vostres propis dolços amb ingredients saludables i de temporada.

Ficha técnica

Ilustrador: Victòria Gudiol Salom

Editorial: Viena

ISBN: 9788417998745

Idioma: Catalán

Número de páginas: 112

Encuadernación: Tapa blanda

Fecha de lanzamiento: 15/02/2021

Año de edición: 2021

Plaza de edición: Es

Colección:

Milfulls

Número: 31

Alto: 26.0 cm

Ancho: 20.0 cm

Peso: 503.0 gr

Especificaciones del producto

Escrito por VICTORIA GUDIOL

Victòria Gudiol (Barcelona, 1990)

Va estudiar a l’Escola de Pastisseria del Gremi de Barcelona. Ha treballat en diferents pastisseries i forns de Catalunya (Pastisseria Escribà, Pastisseria Mauri, Forn Calderón, Forn Batalla, etc.), que li han desvetllat un gran interès per recopilar les receptes de la pastisseria tradicional catalana. El llibre ens mostra una sèrie d’elaboracions dolces i salades tradicionals, pensades per fer-les a casa, que l’autora ha il·lustrat personalment amb els seus dibuixos amb aquarel·les i les seves fotografies, tal com va fer en el seu primer llibre Pastisseria tradicional per fer a casa (2021).

Victòria Gudiol té un perfil a Instagram (pipa_and_roma) on penja les fotos i les aquarel·les que fa de les seves receptes.

Descubre más sobre VICTORIA GUDIOL

Recibe novedades de VICTORIA GUDIOL directamente en tu email