Tapa blanda | Libro en CASTELLANO

Postres en restauración

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Ficha Técnica

Editorial: Editorial Altamar

ISBN: 9788418843983

Idioma: Castellano

Número de páginas: 208

Encuadernación: Tapa blanda

Fecha de lanzamiento: 31/05/2023

Año de edición: 2023

Plaza de edición: Es
Colección:
MODULOS TRANSVERSALES - COCINA
Alto: 28.5 cm
Ancho: 19.5 cm
Peso: 580.0 gr

Especificaciones del producto

Escrito por Antonio Roquet Jalmar

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