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PRINCIPIOS MATEMATICOS DEL PROCESO TERMICO DE ALIMENTOS

WILLIAM ROLANDO MIRANDA ZAMORA y ARTHUR A. TEIXEIRA

ANTONIO MADRID VICENTE, EDITOR - 9788496709867

 Industrias Industrias alimentarias

Ficha técnica

Editorial: Antonio Madrid Vicente, Editor

ISBN: 9788496709867

Idioma: Castellano

Número de páginas: 560
Fecha de lanzamiento: 19/04/2012

Año de edición: 2012

Plaza de edición: Madrid
Alto: 24.0 cm
Grueso: 17.0 cm

Especificaciones del producto

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