PROCESOS DE CONSERVACION DE ALIMENTOS
Por ANA CASP y JOSE ABRIL REQUENA
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Ficha Técnica
Editorial: Ediciones Mundi-prensa
ISBN: 9788471148100
Idioma: Castellano
Número de páginas: 494
Encuadernación: Tapa blanda
Fecha de lanzamiento: 01/01/1999
Año de edición: 1999
Plaza de edición: Es
Colección:
Industrias Alimentarias
Industrias Alimentarias
Alto: 24.0 cm
Ancho: 16.0 cm
Especificaciones del producto
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