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QUESO MAJORERO: ARCAISMO, TRADICION Y FUTURO DE UN QUESO CON DENO MINACION DE ORIGEN: APUNTES SOBRE SU TECNOLOGIA

MARINO GARCIA JAQUETE

CABILDO INSULAR DE FUERTEVENTURA - 9788487461903

 Alimentos Quesos

Ficha técnica

Editorial: Cabildo Insular de Fuerteventura

ISBN: 9788487461903

Idioma: Castellano

Número de páginas: 102

Encuadernación: Tapa blanda

Fecha de lanzamiento: 22/11/2002

Año de edición: 2001

Plaza de edición: Puerto del Rosario
Alto: 21.0 cm
Ancho: 15.0 cm

Especificaciones del producto

Opiniones sobre QUESO MAJORERO: ARCAISMO, TRADICION Y FUTURO DE UN QUESO CON DENO MINACION DE ORIGEN: APUNTES SOBRE SU TECNOLOGIA

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