| Libro en CASTELLANO
QUIMICA DE LOS ALIMENTOS
Por Werner Baltes
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Ficha Técnica
Traductor: Antonio Vercet Tormo
Editorial: Acribia Editorial
ISBN: 9788420010816
Idioma: Castellano
Número de páginas: 492
Encuadernación: Tapa blanda
Fecha de lanzamiento: 01/01/2007
Año de edición: 2007
Plaza de edición: Es
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