Alimentos Estudios

REPOSTERIA Y PASTELERIA

Por Isabel Maestre
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Ficha Técnica

Editorial: Espasa Libros, S.L.U.

ISBN: 9788423989768

Número de páginas: 400

Encuadernación: Tapa blanda

Año de edición: 1995

Plaza de edición: Madrid
Alto: 12.0 cm
Ancho: 19.0 cm

Especificaciones del producto

Escrito por Isabel Maestre

Winner of Spain’s National Gastronomy Award for Best Chef, Isabel Maestre has over 20 years of experience in a successful catering business. The idea behind her success is that place setting, china, and glassware are just as important as the actual food on the plate
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