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Robuchon. Todas las recetas

Name: Robuchon. Todas las recetas
Author: Joël Robuchon

El chef más laureado de todos los tiempos

Por Joël Robuchon

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Recíbelo el jueves 23 de julio.

Ficha Técnica

Traductor: Rosa Tovar Larrucea

Editorial: Rba Libros

ISBN: 9788411323406

Idioma: Castellano

Número de páginas: 864

Encuadernación: Tapa blanda

Fecha de lanzamiento: 05/10/2023

Año de edición: 2023

Plaza de edición: Es

Colección:

Gastronomía y Cocina

Alto: 23.2 cm

Ancho: 15.5 cm

Grueso: 4.4 cm

Peso: 200.0 gr

Especificaciones del producto

Escrito por Joël Robuchon

JOËL ROBUCHON (Poitiers, Francia; 1945 - Ginebra, Suiza; 2018) fue un cocinero y restaurador francés de fama mundial. Escribió varios libros de cocina y bajo su nombre se encuentran varios restaurantes por todo el mundo: en Bangkok, Burdeos, Hong Kong, Las Vegas, Londres, Macao, Mónaco, París, Singapur, Taipei y Tokio. Es también el cocinero más galardonado de todos los tiempos y sus restaurantes cuentan con un total de 28 Estrellas Michelin.

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