Divulgación científica Estudios generales

Sal

Name: Sal
Author: Mark Kurlansky

Historia de la única piedra comestible

Por Mark Kurlansky

Nuevo

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Ficha Técnica

Traductor: Ana Duque de Vega

Editorial: Ediciones Península

ISBN: 9788411004992

Idioma: Castellano

Título original:

Salt. A World History

Número de páginas: 576

Encuadernación: Tapa blanda

Fecha de lanzamiento: 01/07/2026

Año de edición: 2026

Plaza de edición: Es

Colección:

Peninsula

Alto: 22.0 cm

Ancho: 14.0 cm

Especificaciones del producto

Escrito por Mark Kurlansky

Mark Kurlansky es un escritor y periodista que ha trabajado como corresponsal para The Chicago Tribune, The Philadelphia Inquirer y The Miami Herald. Centrado en la divulgación de la historia cultural, es autor de los best seller internacionales El bacalao y La historia vasca del mundo.

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