Los personajes más populares de España nos desvelan en Secretos de familia los recuerdos, experiencias y anécdotas más entrañables de su memoria gastronómica. Desde el biberón de Fernando Vizcaíno Casas al pollo con Coca-Cola de Jorge Sanz, desde la tortilla de patatas de Jaime Mayor Oreja al ajo blanco extremeño de Carmen Sevilla, desde el revuelto de huevos de Alfonso Ussía a la tarta de galletas y chocolate de Ana Botella, más de sesenta españoles conocidos nos permiten asomarnos a su faceta más íntima y familiar. Una experiencia que sin duda dejará al lector un buen sabor de boca.
Ficha técnica
Editorial: Planeta
ISBN: 9788408022688
Encuadernación: Tapa blanda
Fecha de lanzamiento: 14/11/1997
Plaza de edición: Barcelona 1997
Especificaciones del producto
Escrito por María Zarzalejos
MARÍA ZARZALEJOS se dedica profesionalmente a la gastronomía, con libros, colaboraciones en medios de comunicación, cursos de verano en la UNED y su propia práctica culinaria. Ha recibido importantes premios por su labor y es autora de numerosos libros, entre los que se cuentan útiles recetarios y obras en las que aúna historia, investigación gastronómica y recetas. En Alianza Editorial tiene publicados "La cocina a buen precio", "El libro de los postres" y "Guía y gastronomía del Camino de Santiago". www.mariazarzalejos.com @mariazarzalejos (Instagram)