📗 Libro en inglés STUDIO OLAFUR ELIASSON: THE KITCHEN

En el estudio del artista escandinavo Olafur Eliasson se juntan todos los días todos los asistentes para compartir una gran comida que de impulso a su proceso creativo. Prologado por la chef y amiga de Eliasson, Alice Waters que ha cocinado varias veces en el estudio y comparte con el artista la idea de que una buena comida compartida al día es clave para el trabajo en equipo y desarrollar la creatividad. Contiene 100 recetas vegetarianas, seleccionados por Eliasson entre las realizadas en el estudio y las realizadas por los chefs que son invitados a cocinar para ellos, todas ellas accesibles para un cocinero medio.