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TECNOLOGIA DE LA CONGELACION DE ALIMENTOS

Z. GRUDA

ACRIBIA EDITORIAL - 9788420005836

 Alimentos Congelados y conservas

Sinopsis de TECNOLOGIA DE LA CONGELACION DE ALIMENTOS

Conservación de alimentos

Ficha técnica

Traductor: Jaime Esaín Escobar

Editorial: Acribia Editorial

ISBN: 9788420005836

Idioma: Castellano

Número de páginas: 650

Encuadernación: Tapa blanda

Fecha de lanzamiento: 01/04/1986

Año de edición: 1986

Plaza de edición: Es
Peso: 1160.0 gr

Especificaciones del producto

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