TECNOLOGIA DE LA ELABORACION DE LOS HELADOS
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Ficha Técnica
Editorial: Ediciones Mundi-prensa
ISBN: 9788471145185
Idioma: Castellano
Número de páginas: 376
Encuadernación: Tapa blanda
Fecha de lanzamiento: 01/01/1995
Año de edición: 1995
Plaza de edición: Es
Colección:
Industrias Alimentarias
Industrias Alimentarias
Alto: 23.0 cm
Ancho: 17.0 cm
Peso: 760.0 gr
Especificaciones del producto
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