Alimentos Técnicas culinarias
INGLÉS

THE ART OF FERMENTATION: AN IN-DEPTH EXPLORATION OF ESSENTIAL CONCEPTS AND PROCESSES FROM AROUND THE WORLD

Por Sandor Ellix Katz
¡Últimas unidades!
Tapa dura
$ 151.999
-5% de dto. exclusivo web
Recíbelo el miércoles 22 de julio.

Ficha Técnica

Editorial: Chelsea Green Publishing Co

ISBN: 9781603582865

Idioma: Inglés

Número de páginas: 528

Encuadernación: Tapa dura

Fecha de lanzamiento: 24/05/2012

Año de edición: 2012

Alto: 23.4 cm
Ancho: 15.6 cm

Especificaciones del producto

Escrito por Sandor Ellix Katz

Descubre más sobre Sandor Ellix Katz

Recibe novedades de Sandor Ellix Katz directamente en tu email

Reseñas sobre THE ART OF FERMENTATION: AN IN-DEPTH EXPLORATION OF ESSENTIAL CONCEPTS AND PROCESSES FROM AROUND THE WORLD

Comparte tu experiencia con la comunidad lectora.

0

0 Reseñas
5 0
4 0
3 0
2 0
1 0

Sólo por opinar entras en el sorteo mensual de tres tarjetas regalo valoradas en
20€

Los libros más vendidos esta semana