(UF1096) ELABORACION Y PRESENTACION DE PRODUCTOS HECHOS A BASE DE MASAS Y PASTAS. CERTIFICADO DE PROFESIONALIDAD HOTRO509
Por CARLA LUIS MATEO y Raquel Doménech González
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Ficha Técnica
Editorial: Ediciones Paraninfo, S.A
ISBN: 9788428340878
Idioma: Castellano
Número de páginas: 194
Encuadernación: Tapa blanda
Fecha de lanzamiento: 20/11/2018
Año de edición: 2018
Plaza de edición: España
Colección:
Hostelería y Turismo
Hostelería y Turismo
Alto: 24.0 cm
Ancho: 17.0 cm
Peso: 410.0 gr
Especificaciones del producto
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